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Salade de Tunalicious et gingembre

Portions
4 personnes
Temps
20 min.

Ingrédients

200g de TunaliciOus cru

5 carottes jaunes

1/2 céleri boule

3 branches de céleri rave

2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

12 feuilles de basilic

1 grosse cuillère de moutarde

1 morceau de gingembre frais

6 pétales de gingembre confit

1 cuillère à soupe de miso blanc

1 orange

Sel

Piment d'Espelette

Étapes

  1. Épluchez les carottes et le céleri.
  2. Râpez-les, puis placez-les dans un bol.
  3. Épluchez le gingembre, râpez-le et ajoutez-le aux légumes.
  4. Coupez en cubes le TunaliciOus OLALA! en cubes, l'ajouter et assaisonner la salade avec tous les ingrédients.
  5. À la fin, râper le zeste d'orange sur le mélange.
  6. Ajouter du sel et du piment d'Espelette selon votre goût.